悦达国际大酒店顺应市场形势，求变创新，勇于突破，目前正在紧锣密鼓进行重新装修，将在春节前以崭新的面貌面向广大盐城市民。面临着新的发展机遇，酒店全体员工信心倍增，豪情满怀，为迎接重装开业和春节的到来鼓足干劲，再创佳绩。 2018年春节即将来临，悦达国际大酒店提前谋划，精心准备了年夜饭和“吉祥如意、悦享年味”大礼盒。
悦达国际大酒店餐饮部经理刘海霞说：“我们们酒店的大厨针对除夕团圆这一传统佳节，结合中国人特有的饮食文化，分别推出了幸福平安宴、大吉大利宴、富贵吉祥宴，适合各种档次的需求，我们还充分利用酒店独有的旅游平台优势，为来消费的客人奉上了优厚的附加值，惊喜享不停，目前年夜饭的预定非常火热，基本已经爆满。”
年夜饭寓意团圆、幸福，年味十足。大礼包也是根据传统佳节的饮食文化制作而成，而且具有浓郁的地方特色，香肠、野生带鱼、黑猪肉酱、肉圆等食品丰富诱人，令人垂涎欲滴，据酒店大厨介绍，这些食品的原材料都是经过精心选择，是酒店在阿玛兰生态农场、野绿芳地生态农场、傻粮生态农场等生态基地细心挑选的优质食材。
悦达国际大酒店行政总厨吕新荣说：“在礼包的制作过程当中，我们非常注重食品安全这块，所以在原料的加工，包括运输、包装途中，每一个环节我们责任到人，每一个环节确保礼包的食品安全。”
除此之外，酒店对外卖产品也投入了大量的人力和物力，不断研究市场，对外卖品种进行研制开发，酒店重装开业之后，特色菜肴及悦享可口西点等外卖产品将在美团等外卖网全面上线。
吕新荣说：“现在我们酒店面临重装开业，在春节前将以崭新的面貌呈现在广大消费者面前，目前我们酒店全体工作人员都将以饱满的状态融入到工作当中去，我们坚信2018年能创造更好的业绩，将酒店“健康食品、温馨服务”的理念更好地传递给消费者。”
