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最近，在青阳县城山水华城饭店参加了不同批次红白宴席的客人，很多人出现了发热、腹泻、呕吐等症状。
据了解，事情发生后共有69人进行了住院治疗，医院诊断后确认为食物中毒。
6月19日下午
在青阳县人民医院消化道病区住院部
公共频道记者
见到了多位住院治疗的患者
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就餐者：宴席后的第二天凌晨就开始发烧，晚上就开始严重的拉肚子。
就餐者：第二天4点多钟就开始拉肚子，严重的拉肚子导致她四肢无力，无法正常行走。
这一家三口是6月14日来到山水华城酒店参加宴席的。席间感到菜品味道不正，但没有多想。宴席后当晚，大人小孩都感到身体不舒服。
青阳县人民医院消化感染科医生向记者介绍，截止到6月18日，县医院门诊接诊了100多位患者，其中有53人住院治疗。这些患者出现的症状具有共同的特征，主要都是在宴席后的3小时到24小时之内，出现发热、头疼、恶性呕吐、腹痛、腹泻症状。
让这么多就餐者发病的
病因到底是什么呢？
青阳县卫计委一位负责人告诉记者，目前已经查明是宴席食物受到了沙门氏菌的感染。
据了解，6月12日至14日，在山水华城饭店参加宴席后，普感身体不适的患者，总计有69人进行了住院治疗，分布在县城的两家医院内，目前多数都已康复出院。
记者了解到，事发后，涉事饭店被勒令停业整顿，同时该县也派出警力，驻守在饭店门口，维护秩序。
饭店已被市场监管部门贴上封条
暂时禁止营业
青阳县市场监管管理局局长表示，在后期进一步调查中，若发现涉事饭店存在更严重的违法行为，则会移交警方处理，绝不袒护。
另外，该县还将继续排查在此次食物中毒事件中，遗漏的人员，防止漏诊或误诊。同时，今后加大食品安全监管，加强对餐饮经营户的食品安全培训，杜绝类似事件再发生。
沙门氏菌小百科
沙门氏菌属肠道细菌科，革兰氏阴性菌，引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒等症状。除感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌的主要传播媒介，感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况，受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
如何预防沙门氏菌食物中毒？
沙门氏菌食物中毒一年四季均可发生，但夏秋季最常见，大多出现在5-10月。通常由动物性食品引起，特别是畜肉类及其制品，其次为禽类、蛋类、乳类及其制品。对带菌的食物加热不够或储藏运输时被污染，食用前未加热或加热不彻底，都可能造成食物中毒。
1.养成良好的卫生习惯，饭前、便后要洗手。
不吃生肉或未经彻底煮熟的肉，不生吃鸡蛋，不喝生奶。
厨房的砧板要生熟分开。尤其是加工生鲜海产品和生肉类食品后，务必将砧板洗净晾干，以免污染其它食物。
生的家禽肉、牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，情况允许时，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。
对于市场销售的各种即食食品，应购买正规品牌、包装完好的产品，并注意生产日期和保质期，食用前注意是否有变质情况。
进食剩菜、剩饭前要彻底加热。
（公共频道全媒体记者 刘会军 刘国平 报道）
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